Ingredientes
Membrillos
Azúcar
Azúcar
Preparación
Lavamos los membrillos con un cepillo bajo el chorro de agua,
hasta quitar la pelusa que los recubre.
Troceamos los membrillos, si se quiere se pelan antes, yo no los
pelo. Los ponemos en una cacerola grande y profunda, troceados y la noche
anterior de hacerlo ,se mezclan con el azúcar y se dejan en reposo
,tapados , 1kg. De membrillo 400grm. De azúcar.
A la mañana siguiente se pone la cacerola a fuego muy lento y
cuando esta echo se pasa con la batidora, se pone en mondes y cuando se enfrié
listo para comer.
Esta muy bueno antes ponía kg. De membrillo kg.de azúcar pero
ahora está mejor no esta tan duce y sabe más a membrillo
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